Negro Club-Mitglied, das genügend Gewinn aus dem Verkauf von Butter und Buttermilch machte, um sich ihren Weg durch das Tuskegee Institute zu bezahlen; Die Vorteile, die sich aus ihren Vereinsaktivitäten ergaben, waren weitreichend, da ihre Nachbarn und Freunde inspiriert wurden, den besten Milchpraktiken zu folgen, um ihre erfolgreichen Ergebnisse nachzuahmen.